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維生素A

發(fā)布時(shí)間:2012/8/22點(diǎn)擊次數(shù):323

中文名稱:
維生素A
英文名稱:
vitamin A
其他名稱:
視黃醇(retinol)
定義:
所有β紫蘿酮衍生物的總稱。一種在結(jié)構(gòu)上與胡蘿卜素相關(guān)的脂溶性維生素。有維生素A1及維生素A2兩種。與類胡蘿卜素不同,具有很好的多種全反式視黃醇的生物學(xué)活性。為某些代謝過程,特別是視覺的生化過程所必需。
應(yīng)用學(xué)科:

生物化學(xué)與分子生物學(xué)(一的學(xué)科);激素與維生素(二的學(xué)科)

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